in ,

波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打

收集君有一位朋友,地道的成都妹子,前几天跟我说,她被一家 Allston 88 里新开的鸭脖店辣到飞起

这强烈地引起了我的好奇,遂前往。

波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打

店名叫做好馋鸭,一看就是这家卤味专卖店没错了。

不过,老板说,因为刚开那几天,许多客人反应被鸭脖“辣飞”,所以修改了一下配方,现在的辣度是大众普遍可以接受的了。

后来了解到,年轻老板其实是餐饮行业老炮,专攻卤味多年,还特意去纽约甚至回国学艺。回波士顿后,干脆自己创办一个品牌。

波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
菜单上的品种很全,基本能想得到的,都会有。
二话不说,点一整个菜单这种事儿,收集君也不是第一次做了。
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
大家最感兴趣的,肯定还是鸭脖
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
好馋鸭的鸭脖鸭肉非常嫩,而且肉多。因为老板说他自己亲自负责进货,购买的都是新鲜的鸭子,并且处理完成后,超过了最佳食用时段,就会处理掉。
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
辣味是渗透进骨头里的,所以啃下去的第一口,是香;咀嚼之后,辣味会慢慢地涌出来。
十分上瘾。
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
因为收集君是南方人,所以建议老板可以让辣味再偏甜一些,不过这个就见仁见智了。
然后是收集君最爱的鸭舌
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
以前我总觉得一家卤味店,所有的东西都是一个卤料,所以味道其实相差不大。但好馋鸭的鸭舌和鸭脖的口味区别还是有的。
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
鸭舌比较多汁,而且辣味中等,是收集君喜欢的甜辣。
鸭舌本身非常嫩,肯定也是新鲜非冷冻的。这点就很难得。
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
鸭头很多朋友也许不太敢吃,但吃了绝对会停不下来。
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
因为鸭头十分鲜,虽然啃不出来多少肉,但皮带骨头的口感,是别的鸭肉部位品尝不到的。
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
每一个鸭胗的个头都很饱满,嚼劲十足,而且老板应该是特意把夹在鸭胗里的花椒籽挑拣过,因为在大快朵颐鸭胗时,突然咬到一颗花椒,是真的会上天的。
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
前面这些个单品都能卤得入味,那么标配的鸭爪鸭翅更不在话下。
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
看电影看综艺看美剧,一盒鸭翅一罐肥宅欢乐水,还有比这个更轻松的业余/课后活动吗?
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
除了各种卤鸭制品,海带和藕片也是深受大众喜爱的卤味。
海带结口感Q弹,香味扑鼻;
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
藕片脆嫩爽口,口感微辣。
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
目前,好馋鸭在 Allston 88 的 Food Court 内,跟丝绸之路合用一个摊位。
友善的老板,还不忘推荐丝绸之路受欢迎的食物
肉嫩味足量大的大盘鸡
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
每一颗肉个头都很大的羊肉串
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
还有内藏精华的羊肉包子
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
这个羊肉包子,真的是收集君在波士顿吃过,最鲜嫩的。
很长一段时间,波士顿都没有一家卤味专卖店,很多有卖鸭脖鸭舌的,基本都是顺带售卖。
好馋鸭难得的是,自己成立品牌,专心只做卤味
波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打
希望好馋鸭的进入,能给这个大家特别喜爱,但供不应求的市场,带一个好头。
也祝愿好馋鸭尽快开出分店。
粉丝福利

即日起至11月29日
到店购买卤味制品
买单时出示转发此文的截图
可享受八八折优惠
1 Brighton Ave, 
Boston, MA 02215
88超市 Food Court 内

另外,好馋鸭已在 RICEPO CHOWBUS 等外卖平台上线。88超市半径 3 miles 内,外卖$20起送。其他地方的朋友,可添加客服微信咨询外卖。


波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打


波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打

本文来源于互联网:波士顿这家卤味专卖店,锁鲜鸭脖鸭舌鸭头样样能打

服务条款

点赞还是拍砖?

0 points
avatar
  Subscribe  
提醒

【今夜波城惊现极光】什么?不用去阿拉斯加就可以看极光!

首届哈佛全球教育与科技论坛 成功举办!