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世界各地的饺子大合集,你最爱哪一种?!

世界各地的饺子大合集,你最爱哪一种?!

饺子,

在中华美食历史长河中犹如一颗璀璨的明星,

照亮了吃货们的梦!

除了大家熟悉的中华饺子,

其实很多国家都有自己的传统特色饺子。

今天,小编就来给你盘点一下,

世界各地的饺子们!

NO.1 日本饺子 Gyoza

世界各地的饺子大合集,你最爱哪一种?!

Picture from: www.recipetineats.com


我们华人对于日式饺子大概都不陌生,Gyoza从形态到食用方法都与中式传统饺子类似,只是近邻日本的饺子通常采取油煎做法且形状更长。

值得注意的是,在日本饺子被当做菜而非主食,如果在日式餐厅看见饺子配饭的套餐,可千万不要大惊小怪哦!

NO.2 韩国饺子 Mandu

世界各地的饺子大合集,你最爱哪一种?!

Picture from:www.koreanbapsang.com


典型的韩式饺子形如元宝,除却水煮清蒸等传统做法,Mandu还可以加入年糕一同煮成年糕饺子汤。馅料通常采用泡菜豆芽牛肉等传统韩式食材,有趣的是在韩语中饺子被称为Mandu,翻译成中文竟然是馒头的意思,可别搞混了哦。


NO.3 尼泊尔饺子 Momo

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Picture from:www.everywherefare.com


尼泊尔的饺子相传是由生活于中国尼泊尔边境的藏区人民传入的,形似麦穗,被称为馍馍(Momo)。蘸咖喱或是辣椒酱是Momo的特色,故而尼泊尔饺子通常带有辛辣刺激的味道。

NO.4 意大利饺子 Ravioli /Tortellini

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Picture from:savoir-cooking.com


方饺子Ravioli大概是意大利最出名的饺子,但却常常被人们当做意大利面对待,传统的Ravioli通常采用芝士与牛肉入馅,包成正方形后还要用叉子压上一圈条纹花边,通常与浓厚酱汁共同烹饪,是面食爱好者的不错选择。


世界各地的饺子大合集,你最爱哪一种?!

Picture from:www.culinaryhill.com


从形状上来看,Tortellini应该算是馄饨而非饺子,除却个头较小外,做法与用料与Ravioli都十分类似。喜欢意式风味面饺的你,一定会喜欢Tortellini。


NO.5 俄罗斯饺子 Pelmeni 

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Picture from:www.wikihow.com


俄罗斯饺子形状扁平而边角圆润,外形虽然精致小巧,但喜欢吃肉的俄罗斯人则将Pelmeni的馅料调制的异常重口,除却洋葱牛肉之类的传统馅料,有时还采用牛羊猪鹿等混合肉类入馅。或油炸或水煮再配上黄油酸奶油蘸料,Pelmeni都是喜爱重口味的你的不错之选。

NO.6 犹太饺子 Kreplach

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Picture from:www.pinterest.com


三角形的Kreplach是最传统的犹太饺子,通常采用各式肉类或马铃薯泥入馅。或油炸或由高汤烹煮,Kreplach是世界各地犹太人在各大犹太节日时常吃的食物。

NO.7 印度饺子 Samosa 

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Picture from:copykat.com


印度饺子有甜味和咸味两种,但无论口味通常都采用油炸的烹饪方法。Samosa是一道传统的印度小吃,咖喱馅料配上油炸的做法,Samosa总是带着一抹浓郁的印度风情。

NO.8 德国饺子 Kartoffel Kloesse

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Picture from:tasteofhome


热爱土豆的德意志民族将土豆泥入馅,制作出最具德国气质的土豆饺子。因是烤制而成,称为马铃薯馅面包好像更为恰当,黄油洋葱味的蘸料使其更具德国特色风味。

NO.9 波兰饺子 Pierogi 

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Picture from:kingarthurflour.com


饺子在东欧同样流行,波兰的克拉科夫每年8月都会举办饺子节,Pierogi作为波兰最具特色的饺子更是受到了世界各地吃货们的喜爱。馅料通常采用经典的白菜、猪肉和芝士等,或油炸或水煮,配上酸奶油一同食用味道非常不错哦。

NO.10 土耳其饺子 Manti

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Picture from:kingarthurflour.com


在土耳其,肉大概是人们的主食。无肉不欢的土耳其人在制作饺子时秉持着同样的信念,传统的Manti饺子通常采用羊肉洋葱与欧芹大蒜等香料入馅,水煮与清蒸是其最常见的做法。

世界各地的饺子大合集,你最爱哪一种?!

无论在何处,饺子似乎总象征着团圆与平安,小编为大家盘点的世界各地的饺子就到这里啦!快来跟大家分享你想试试什么饺子吧!

下次吃饺子的时候,记得和家人朋友一同分享哦!

世界各地的饺子大合集,你最爱哪一种?!

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